Le pruneau est connu depuis l'Antiquité pour ses vertus et ses qualités nutritionnelles, riche en fibres, vitamines et minéraux. Spécialité qui associe le miel et le pruneau d’Agen, dont la réputation pour faciliter un bon transit n'est plus à faire. C'est l'alliance de deux terroirs, de deux authenticités, de deux savoir-faire et deux ingrédients si précieux.